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周黑鸭CEO郝立晓:新零售就是把“买单人”琢磨透

2018-10-24                 来源:卓越会

周黑鸭CEO 郝立晓

从传统零售转型新零售,正确的打开方式是什么?近日在“零售之巅——2018中国武汉新零售峰会暨创业武汉星光大道新零售专场”上,周黑鸭CEO郝立晓接受长江日报卓越会邀请,录制脱口秀,分享新零售背后的奥秘,不论传统零售还是新零售,不管卖什么,最终还是要看谁在背后买单,以及他们通过什么途径和方式买单。

从最初在大商场当售货员,到现在成为上市公司CEO,郝立晓的职业生涯从来没离开过零售业。在他看来,20多年来,零售并没有什么翻天覆地的变化,也没有太多奥妙,而是一直在跟着人们的需求走,就是为了满足人们的吃穿用住行。不论传统零售还是新零售,不管卖什么,最终还是要看谁在背后买单,以及他们通过什么途径和方式买单。

推出蔬菜味的“聚一虾”,还有只适合一个人吃的小盒装;打造会员体验店,顾客可以坐在店里喝咖啡……郝立晓说,周黑鸭不断尝试新玩法,希望营造不同的场景和调性,满足不同人群的需求。这个过程就是在实现从传统零售向新零售的转变。

周黑鸭做到今天,能够保持较稳的核心理念是什么?郝立晓说,他告诉营业员,不要奢望今天来了100个客人,明天就会来200个,销售人员应该知道的是今天这100个客人里面满意的有多少?能达到100%吗?如果只有80%的满意,那明天的目标就是把不满意的20%转化成满意的就可以了。“我能够分享的经验就是:抓住自己的目标客户,以已心比人心,就可以找到新零售的解决途径”。